德國留学 德國人的养生之道值得借鉴

常欢

    一年一度的啤酒节又要到来，到时候少不了豪爽的德国人痛饮的身影。德国是世界梁锐博士告诉记者，德国人宁可一日食无肉，绝不一日食无酒。每天下班后，他们德国人的食谱有点奇怪，他们每周五必定吃鱼，每星期的其他几天，也有固定的食梁锐博士说，他很欣赏德国人自我放松的心态，这是健康基石。其实，德国的工作值得我们骄傲的是，越来越多的德国人相信中医。现在德国有三成人都曾接受过中“在吃药上，我们真该好好学学德国人。”梁锐说，中国人现在肾脏疾病增多的原



多做运動 常吃鱼肉 放松心态 不滥用药

　　一年一度的啤酒节又要到来，到时候少不了豪爽的德国人痛饮的身影。德国是世界上啤酒消耗最多的國家，他們拿什么来解决酒帶来的麻烦呢?比如恼人的啤酒肚。德国人在养生方面有哪些值得借鑒之處?昨日，记者采访了大连医科大学附属二院普外三病房的梁銳博士，他曾在德国求学6年，耳濡目染了不少来自異域的养生习惯。

　　梁锐博士告訴記者，德國人寧可一日食无肉，绝不一日食无酒。每天下班后，他們都邀上几个亲朋好友去啤酒花园小坐。而且，德國也是欧洲吸烟比較严重的国家之一。因为明白這些习惯可能带来肥胖、高血壓等健康困擾，他们在饮酒、吸煙同时，也无比热衷運动。“大约三分之二的人每周至少参加两次体育锻炼，很多人擁有不止一个俱乐部的會員卡，比如羽毛球、足球、游泳等，大部分成年人每天至少散步15分钟，他们对于烟酒的尺度也在慢慢控制。”其实，啤酒肚的形成跟酒关系不大，还是缺乏运动，咱们真要好好反省一下。在德国，不光女性注重身材，也有为数可觀的男性追求理想体形，注重节制飲食和运动。

　　德国人的食谱有点奇怪，他們每周五必定吃鱼，每星期的其他几天，也有固定的食谱，一天吃火鸡，一天吃牛肉，一天吃意大利面。他们從小就喝下大量牛奶，連做菜也放牛奶，类似我们中国的勾芡，所以德国人似乎都不缺鈣。为向中國学习，德国人现在喝绿茶的人漸多，因为气候偏寒，德國的蔬菜水果种類没有中国多，但他们吃下大量健康的蔬果，比如生菜、茄子、苹果、猕猴桃、葡萄，尤其西红柿吃得更多。

　　梁锐博士說，他很欣赏德国人自我放松的心态，这是健康基石。其实，德國的工作压力也很大，但他們常对自己的生活滿意，不想背负沉重的贷款負担，很多人干脆一輩子都租房子住。周末时间绝对要留给自己，找各种方式休息和運动。“在德國，周末加班的全是外国人，尤其是咱中國人。”

　　值得我们骄傲的是，越来越多的德國人相信中医。現在德國有三成人都曾接受过中醫療法，很多人笃信针灸，認为针灸伟大而神奇。梁锐在德国的房东就是这樣一位典型的德国女性，当年她来中国时，带回不少黑糯米酒，她认为中国的药膳食补很科学，當身体有些腰酸背痛的慢性疼痛时，她就去扎针灸，疼痛消失得很明显。

　　“在吃药上，我們真該好好学学德国人。”梁锐说，中国人现在肾脏疾病增多的原因之一，就是自己滥用藥。而德国人从来不随意买藥吃，即便服藥也严格地遵照医生指导。